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《俄羅斯明星學做中餐》第三季——蘆筍香煎大蝦

2021年09月03日21:51 | 來源:人民網-俄羅斯頻道
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蘆筍富含維生素K、A和E,可促進鈣的吸收,改善視力并防止眼部疾;蝦是維生素B12和磷元素的優質來源。本期視頻中,莫斯科大馬戲團藝術總監阿斯科爾德·扎帕什內將向中餐廳主廚學習制作蘆筍香煎大蝦。

蘆筍香煎大蝦配料:大蝦10-12只、鮮綠筍200克、雞粉1茶匙、料酒2湯匙、醬油80毫升、食鹽適量

蘆筍香煎大蝦做法:蘆筍切掉根部,對半剖開。清理大蝦,留蝦尾,沿蝦脊切開平鋪,注意不要切斷,加入醬油料酒和雞粉進行腌制。蘆筍入鍋煎制3-4分鐘,淋入醬油,盛入盤中。將蝦煎至表面金黃。

《俄羅斯明星學做中餐》第三季系列視頻由人民網與俄羅斯金磚電視臺(TV BRICS)共同策劃并制作。節目邀請了包括俄羅斯知名健身博主、歌手、演員、電視節目主持人等12名嘉賓向中餐廳主廚學習制作12道美味可口、健康營養且做法簡單的中國傳統菜肴。

(責編:李明琪、屈海齊)

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