人民網
人民網>>俄羅斯頻道>>視頻

《俄羅斯明星學做中餐》第三季——鍋包肉

2021年09月15日21:25 | 來源:人民網-俄羅斯頻道
小字號

鍋包肉是中餐里最著名的美味之一,不少國家根據當地食材對這道美味進行了改良。即使在中國,不同省份也有著不同的做法。本期視頻中,赫利孔山歌劇院獨唱德米特里·揚科夫斯基將向中餐廳主廚學習制作傳統做法的鍋包肉。

鍋包肉配料:豬精瘦肉400克、生姜20克、大蔥20克、大蒜5克、醬油80克、番茄醬80克、植物油30克、白醋15克、鹽和糖適量、淀粉5湯匙、清水100毫升

鍋包肉做法:豬肉切成約半厘米厚的片,加鹽抓勻,腌制備用。與此同時,生姜大蔥切絲,碗中放入5湯匙淀粉,慢慢注入清水,濃度與薄餅面糊相同,調好的糊倒入豬肉并抓勻。肉用熱油炸至表面金黃,鍋中加入姜絲、蔥絲,翻炒均勻,加入大蒜、醬油、糖、白醋和番茄醬,稍燉數分鐘,將肉倒入鍋中,再翻炒2-3分鐘即可。

《俄羅斯明星學做中餐》第三季系列視頻由人民網與俄羅斯金磚電視臺(TV BRICS)共同策劃并制作。節目邀請了包括俄羅斯知名健身博主、歌手、演員、電視節目主持人等12名嘉賓向中餐廳主廚學習制作12道美味可口、健康營養且做法簡單的中國傳統菜肴。

(責編:李明琪、屈海齊)

分享讓更多人看到

返回頂部
中国三级片网站